Head Chef - Immediate

LUMEN Berjaya · 📍 Bintaro · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 12.000.000 – Rp 14.000.000 per month
LUMEN Berjaya sedang mencari Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Bintaro. Peran ini menawarkan kesempatan untuk mengembangkan keterampilan memasak dan manajemen tim di lingkungan yang dinamis. Kami mencari seseorang yang berdedikasi dan memiliki visi untuk membawa restoran kami ke tingkat berikutnya. Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari perjalanan kuliner kami!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan menarik.,Mengelola tim memasak dengan efektif dan efisien.,Memastikan kualitas dan standar higiene makanan yang tinggi.,Mengoptimalkan penggunaan bahan dan mengurangi biaya operasional.,Mengawasi proses persiapan dan penyajian makanan.,Berkoordinasi dengan pemasok untuk memastikan ketersediaan bahan-bahan berkualitas.,Melakukan inventarisasi dan pemeliharaan peralatan dapur.,Mengikuti tren kuliner dan mengadaptasi menu sesuai kebutuhan pasar.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi atau pengalaman dalam manajemen tim.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.,Memiliki pemahaman tentang standar higiene dan keselamatan makanan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.,Memiliki kemampuan untuk mengelola budget dan mengoptimalkan penggunaan bahan.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang luas dan inovatif.Kemampuan manajemen tim yang efektif.Kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi tim.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.Kemampuan untuk mengikuti tren kuliner dan mengadaptasi menu.Kemampuan untuk mengelola budget dan mengoptimalkan penggunaan bahan.Kemampuan untuk memastikan kualitas dan standar higiene makanan yang tinggi.Kemampuan untuk berkoordinasi dengan pemasok dan pemilik restoran.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait