Lead Commis Chef

Max Market Group · 📍 Lubuklinggau, Sumatera Selatan · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 20.000.000 – Rp 28.000.000 per month

Max Market Group is seeking a talented and experienced Lead Commis Chef to join our team in Lubuklinggau, Sumatera Selatan. As a Lead Commis Chef, you will play a crucial role in ensuring the highest standards of food quality and safety in our restaurants. This position offers a competitive salary and a chance to work in a dynamic and growing industry.

We are looking for a passionate individual with a strong background in culinary arts and a proven track record of success. If you are ready to take on this challenging role and contribute to our team's success, we encourage you to apply.

Join us and be part of a team that values innovation, excellence, and customer satisfaction.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Membuat dan mengawasi persiapan makanan untuk dapur utama.
  • Memastikan semua bahan makanan segar dan berkualitas tinggi.
  • Mengawasi stok bahan makanan dan memastikan tidak ada kerusakan atau kadaluarsa.
  • Melatih dan mengarahkan tim commis chef.
  • Memastikan semua prosedur keamanan makanan diikuti dengan benar.
  • Mengawasi kualitas dan keamanan makanan yang disajikan kepada pelanggan.
  • Memastikan semua peralatan dapur bersih dan dalam kondisi baik.
  • Melaporkan secara berkala kepada manajer dapur tentang kinerja tim dan kualitas makanan.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai commis chef atau posisi serupa.
  • Pendidikan setara dengan sekolah menengah kejuruan (SMK) atau setara.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah nilai tambah.
  • Memahami dan dapat menerapkan prosedur keamanan makanan.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
  • Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.
  • Memiliki pengetahuan tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak.
  • Memiliki pengalaman dalam mengelola inventaris dan stok bahan makanan.

    • 🛠️ Keahlian

    Kemampuan memasakpengelolaan timpengelolaan stokkeamanan makananmanajerial
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait