Restaurant Manager

CV Putra Cendana Lestari, sebuah perusahaan yang bergerak di industri kuliner, sedang mencari seorang Restaurant Manager untuk bergabung dengan tim kami di Jakarta Barat, Jakarta Raya. Perusahaan kami dikenal dengan hidangan-hidangan khas Indonesia yang lezat dan layanan pelanggan yang terbaik.

Sebagai Restaurant Manager, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola operasional restoran kami dengan fokus pada kualitas makanan, layanan pelanggan, dan keuntungan bisnis. Anda akan bekerja sama dengan tim untuk memastikan pengalaman pelanggan yang luar biasa dan pertumbuhan berkelanjutan.

Jika Anda memiliki visi untuk mengembangkan restoran kami dan ingin bekerja di lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan, kami tunggu kehadiran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional harian restoran untuk memastikan layanan pelanggan yang berkualitas.
• Membuat dan mengimplementasikan rencana bisnis dan strategi untuk pertumbuhan restoran.
• Memimpin dan mengarahkan tim karyawan untuk mencapai target kinerja.
• Memantau kualitas makanan dan layanan pelanggan secara konsisten.
• Mengelola inventaris dan pengeluaran untuk memastikan keuntungan bisnis.
• Membangun dan memelihara hubungan dengan pemasok dan vendor.
• Melakukan audit dan evaluasi kinerja secara berkala.
• Mengikuti tren dan perkembangan industri kuliner untuk inovasi menu.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Restaurant Manager di industri kuliner.
• Pendidikan minimal S1 di bidang Manajemen, Bisnis Kuliner, atau bidang terkait.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam manajemen restoran.
• Memahami dan dapat mengimplementasikan praktik manajemen yang efisien.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan yang kuat.
• Pengalaman dalam mengelola tim dan membangun budaya kerja yang positif.
• Memahami hukum dan peraturan yang berlaku di industri kuliner.
• Pengalaman dalam menggunakan sistem manajemen restoran dan perangkat lunak terkait.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait