Bakery Administrator - Honeymoon Bakery (Casa Luna Group)
Honeymoon Bakery, bagian dari Casa Luna Group, mencari Bakery Administrator berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Ubud, Bali. Bergabunglah dengan kami untuk menjadi bagian dari tim yang dinamis yang menggabungkan seni roti tradisional dengan keunggulan operasional modern.
Sebagai Bakery Administrator, Anda akan bertanggung jawab untuk memastikan operasional sehari-hari bakery berjalan lancar dan efisien. Anda akan bekerja dengan tim yang berdedikasi untuk menciptakan pengalaman pelanggan yang tak terlupakan.
Dengan lokasi strategis di Ubud, bakery kami menawarkan lingkungan yang inspiratif dan peluang untuk berkembang dalam industri kuliner yang kompetitif. Kami mencari seseorang yang memiliki pengalaman dalam manajemen operasional bakery, pemahaman mendalam tentang produk roti, dan kemampuan untuk bekerja dalam tim yang dinamis.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
- Mengelola operasional harian bakery termasuk persediaan, produksi, dan penjualan.
- Memastikan kualitas produk roti sesuai dengan standar tinggi kami.
- Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.
- Mengelola tim produksi dan memastikan mereka bekerja secara efisien.
- Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran untuk meningkatkan penjualan.
- Mengelola inventaris dan memastikan stok bahan baku selalu tersedia.
- Mengikuti tren industri dan mengadaptasi praktik terbaik dalam industri roti.
- Mengelola komunikasi internal dan eksternal untuk memastikan semua pihak terinformasi.
🎓 Kualifikasi & Syarat
- Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Bakery Administrator atau peran serupa.
- Pendidikan setara dalam bidang manajemen, kuliner, atau bidang terkait.
- Pemahaman mendalam tentang produk roti dan proses pembuatan.
- Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi secara efektif.
- Kemampuan untuk menggunakan perangkat lunak manajemen seperti QuickBooks atau sistem manajemen inventaris.
- Pengalaman dalam mengelola anggaran dan memantau biaya operasional.
- Sertifikasi dalam manajemen operasional bakery atau sertifikasi terkait adalah nilai tambah.
- Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan berorientasi pada pelanggan.
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang